Notre système de réservation rencontre actuellement des problèmes techniques, n'hésitez donc pas à nous contacter à l'adresse scienceinfuse@uclouvain.be pour toute demande de prêt de matériel.
Nous vous remercions pour votre compréhension.
Ce document vous propose un laboratoire illustrant les réactions acidebase en utilisant des produits de la vie courante.
Quatre manipulations vous sont proposées : 1) utiliser des indicateurs afin de déterminer le caractère acido-basique de produits de la vie courante ;
2) déterminer la fraîcheur du lait par titrage de l'acide lactique;
3) réaliser un dosage pH-métrique de l'acide acétique du vinaigre;
4) démontrer expérimentalement les propriétés des mélanges tampons.
Le matériel, sous forme de kit, est disponible en prêt à Scienceinfuse (Louvain-la-Neuve) et à la maison Georges Lemaître (Charleroi).
Auteur : Scienceinfuse